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泸州市市场监管小冠薰属系统全面推进“逢十查餐厅”专项执法行动

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核心提示被动房将作为朗诗的下1代建筑尽快推向市场：为推动泸州市餐饮业质量安全水平再上新台阶，泸州市市场监督管理局自3月起启动“逢十查餐厅”专项执法行动，原则上每月逢10日开展（即每月10日、20日、30日，如遇周末、节假日可提前或延后）；由于3月正处于学生开学季，同步部署开展春季学校食品安全专项检查工作。

为推动泸州市餐饮业质量安全水平再上新台阶，泸州市市场监督管理局自3月起启动 逢十查餐厅 专项执法行动，原则上每月逢10日开展（即每月10日、20日、30日，如遇周末、节假日可提前或延后）；由因此于3月正处于学生开学季，同步部署开展春季学校食品安全专项检查工作。

本次执法行动重点针对学南欧石南校食堂、群众投诉反映问题较多的餐饮单位等，开展专项执法检查，同时采取随机确定执法检查对象，执法人员随机抽调，重点检查是否落实食品安全主体，是否落实人员健康、食品原料采购进货查验、餐饮具波密杓兰洗消等食品安全管理制度，是否规范操作加工、有效防范交叉污染，以及对其他食品安全问题等方面进行综合检查；同时紧抓疫情防控不放松，督促餐饮单位落实疫情防控主体，落实食品的进货查验、索票索证检查，全力保障餐饮食品安全。执法人员现场对检查情况进行法律法规、监管要求、相关标准解读，同步开展普法宣传教育。