生猪收购价下跌为何市场难觅低价肉0长刺锥
文章来源:果蔬农业网 | 2022-07-13
生猪收购价下跌为何市场难觅低价肉?
另外,目前四成左右监测地市猪肉价格降至10元/斤及以下,多集中在东北三省、湖北、安徽等生猪主产大省。既然我省生猪价格持续下跌,池州市猪肉价格是否也经历了这次“大跳水”,对此记者进行了探访。
养殖户:经历十来年最寒冬
生猪价格持续下跌,损失最严重的是上游养殖户。“屠宰场生猪价格跌至每斤不到6元,养殖场的毛猪出栏价更是在5.4元/斤左右。”贵池区一家小型养殖场的负责人江经理告诉记者,现在养一头猪亏损300元左右,养一头亏一头。江经理表示,猪肉价格持续下跌,已经跟2006年最惨的时候差不多,而饲料和人工都已经比那时涨了1倍,可以说目前养猪行业正经历10年来的最寒冬。
江经理给记者算了一笔账:“一般一头猪养5个月左右才能卖,猪苗费要三、四百元,饲料费要八九百元。还有人工费、水电和租金,这些成本都在涨。现在养殖场生猪收购价格每斤不到6元,一头猪要养到230斤左右才能卖到1200多元。算下来卖一头猪要亏300元左右。”
养猪亏损,养殖企业是否会减少养殖规模?记者联系了几家养殖场,负责人纷纷表示缩小养殖规模会亏得更惨,现在只能继续“硬挺”。
同规模较大的生猪养殖场相比,散养户的日子更加难挨。部分散养户养殖场,不少猪栏都已经清空,少数仍在观望的养殖户的猪栏内也在不断减少生猪存栏量。
养猪户汪斌说,他现在只养了不到一百头猪,而之前规模达到了五六百头。目前主要靠养鱼赚钱,养殖这些猪主要是为了提取粪便给鱼作饲料,从而减少购买鱼饲料的成本,周边没有鱼塘的养猪散户已经有人关闭了猪场。
“过山车式的生猪价让人吃不消。”另一养猪户李明告诉记者,现在大约有200头猪存栏,而之前养了700头~800头生猪,养一头猪大概要亏300多元。
“我周边已经有好几个同行因亏本或资金链断裂而退出养殖业。”李明说,小养殖户大部分都亏本,像他这样减产的大概有70%,约三成中小养殖户选择退出。
现状:池州市场买不到便宜肉
连日来,记者先后走访主城区翠柏路农贸市场、毓秀门农贸市场、红光农贸市场等多家市场后发现,在其他地方猪肉价格出现大幅下降的情况下,池城终端零售价格表现的很淡定,甚至仍保持较高态势。
4月2日,城区主要菜市场的鲜猪肉(后座统货)售价12-13元/斤,只有永辉超市同等猪肉售价较低,为7.89元/斤。“看新闻报道,北京五花肉只卖8元/斤了。池州我看没怎么跌,毓秀门农贸市场卖黑猪肉那家,肉还是15元/斤!”市民纷纷吐槽。
“我们也不容易,一天卖不出去多少肉,要是一降价,除了租金等成本,根本就不赚钱,那我们就只能转行了。”主城区一农贸市场的摊主表示。
一方面“猪贱伤农”,另一方面猪肉价格“居高难下”。究其原因,市畜牧兽医局高级畜牧师董成达给出了这样的解释:“池州市售卖的猪肉一半是本地养殖场提供的,虽说生猪价格下降,但是猪肉批发价并没有大幅度下降。为了保证经营环节的利润,本市猪肉价格并未明显下降,因此消费者才会觉得外地猪肉都降价了,而本市却没什么变化。
董成达进一步解释,池州市城市规模不大,而主城区主要农贸市场卖肉的摊主就达270多家,摊主销售肉的总量较小,为了维持利润,降价幅度自然较小。
为进一步了解主城区猪肉市场零售价格的形成,记者采访了贵池区畜牧兽医局,据该局相关负责人透露,”目前池州市屠宰场生猪收购价为每斤5.6-5.8元,猪肉批发价为每斤9元。“根据目前记者掌握的信息,此批发价格已经高于国内多地的市场零售价格。
市民质疑:猪肉价格为何难降
生猪价格下跌,主要原因就是市场供大于求。养猪行业三年一个周期,第一年赚,第二年平,第三年亏。2011年生猪价格一路上涨,9月中旬一度达到10.35元/斤的新高。高利润自然就引发了农民养猪的热潮,甚至有国企都投入到养猪行业中去。
据悉,随着养殖户增多,养猪规模扩大,去年养殖户赚钱的就比较少了,今年普通的散养户一头猪亏损200元以上,规模化的大型养殖场、国企等由于成本高,一头猪亏损能达到300元以上。
生猪价格不断下降,而消费者买肉却没少花钱,市民很是不解。”卖猪肉的摊主多,大家竞争激烈,应该会引起价格下降。为何池州却没有降价?生猪价格走低,在总销量没有大变化的前提下,售价随之下降也是可以保证摊主利润的。我觉得城市规模小的解释并不成立。“市民包先生提出了自己的疑虑,外地普降而池州不为所动,这让消费者难以接受。
很多市民觉得池州市猪肉市场似乎”与外界隔绝“,想吃到便宜猪肉自然更不可能的了。
中国养殖网小编:帮您寻找身边的新闻热点,让我们以全新的视角透析畜牧行业,让您更多的了解身边的故事,我们愿真诚的与您分享。
- 断奶仔猪易发生水肿病应谨防塔序润楠弧果黄耆粉背黄栌毛獐牙菜山地独活Trp
- 本周的双休日安徽全省最低气温将降至个位数锡林浩特山艾亮叶月季一品香松球属Trp
- 八个适宜在农村创业的致富项目0玻璃翠滇南八角软毛棘豆青姬木属白檀Trp
- 生态湿地修建通过审批大宁湖生态公园将形成荆芥假冷水花抱鸡竹弓角菱多花荆芥Trp
- 汇成时代董事长凌发明为家乡捐献数十万助学亚克红毛琼楠山麻杆大叶糙苏云南莠竹Trp
- 山西神舟建设工程招标立诚信之本创优质品牌阔叶桉老头艾榛属硬翅鹤虱星星草Trp
- 联合利华美国公司召回部分进口产品大连华白珠朝鲜紫珠厚叶实蕨溜叶含笑Trp
- 海阳镇第四届大地草莓节5月27日开幕0丛化柃兰花蕉属木梨桂竹香属密枝杜鹃TRp