布瑞克USDA12月全球畜禽产品及奶产品供需分析报告覆瓦蓟
文章来源：果蔬农业网 | 2022-09-29
布瑞克-USDA-12月全球畜禽产品及奶产品供需分析报告
一．全球畜禽产品及奶产品供需平衡调整要点
usda调整要点：
畜禽及奶产品：2015和2016年的预测，肉类总产量较上月有所下降。2015年牛肉产量预测下降由于市场消费的不景气，以及较低的肉牛屠宰。但是，由于市场恢复速率较慢，酮体重会更加重，预计将抵消部分的较低的屠宰量。，比2015年末预期低的牛存栏数量，将导致更低的屠宰量以及更少的牛肉产量在2016年年中。2015年猪肉产量预测都增加了，因为2015年剩下的几个月，生猪屠宰量预计会提高，2016年不变。美国农业部将会在12月23日发布其季度生猪报告，提供2016年生猪生产意图。2015年以及2016年肉鸡产量下降，因为孵化数据指向更低的增长在肉鸡产量上。2015年鸡蛋产量调低基于最近的数据，但是孵化数据支撑2016年鸡蛋产量轻微的上涨。
2015年和2016年牛肉进口减少，主要是加工牛肉的速度以及产品价格疲软。2015和2016年牛肉出口量不变。2015年以及2016年，猪肉的进口不变和出口减少，由于美元升值减弱了出口竞争力。2015年以及2016年肉鸡以及火鸡出口以及进口保持不变。
2015年的牛和猪价格较上个月有所下调，结合低于预期的包装需求，以及庞大的供应也将打压价格，牛价格下调在2016年一整年，生猪价格下调在2016年早些时候。2015年的肉鸡价格上调在现在的价格基础上，2016年不变。2015年火鸡的价格下调基于目前的价格，2016年预测不变。鸡蛋价格被调低在2015年末和2016年年初，反映最近的价格波动。
2015和2016年的牛奶产量预测从上个月减少，因为在2015和2016的牛奶增长速度放缓。2015年脂肪基础进口减少基于黄油进口速率减缓，脱脂类固体进口不变，2016年进口不变。脂肪基础出口2015年保持不变，2016年减少由于全球奶产品供应巨大，以及奶酪的巨大销售压力。在脱脂类固体上，2015年出口被调低因为由于乳糖和乳清蛋白浓缩物是限制出口，弱于期的奶酪和乳糖的销售额将抑制脱脂固体出口增长在2016年。
黄油价格在2015年初以及2016年年初上调，由于在12月黄油价格保持强势高于预期。2015年和2016年奶酪价格下调基于现在的价格以及庞大的国内供给。2015年和2016年脱脂奶粉价格下调由于国内以及国际的庞大供应将打压价格。乳清粉价格不变。2015年以及2016年牛奶标准三级价格不变因为奶酪价格变动较小。2015年牛奶标准四级价格上调由于高于预期的黄油价格，2016年牛奶标准四级下调由于乳清粉价格预期下调。2015年所有牛奶的价格被上调到17.05-17.15美元/英担，但是被下调到15.95-16.75美元/英担在2016年中。
1.美国季度畜禽产品产量
2.美国季度畜禽产品价格
3.美国肉类供应和消费
4.美国鸡蛋供应和消费
5.美国牛奶供应和消费
6.美国奶制品价格